12月24日，自治区食品药品监督局决定对2015年广西执行**食品药品监管总局食品安全监督抽检的“茶叶及相关制品、咖啡”、“酒类”、“乳制品”共3类食品29批次抽检信息进行公告，其中合格产品28批次，不合格产品1批次。

    而这**不合格的产品批次是南宁人都熟悉的、广西石埠乳业有限责任公司生产的200ml/瓶高钙水牛奶（调制水牛乳），其大肠菌群不达标。据执法人员介绍，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、致病性大肠杆菌等）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染；或在生产过程中，产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染；或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

    针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，食药局已组织各级食品药品监管部门依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取产品下架、召回不合格食品等措施，同时督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。